De l’idée à l’assiette, du concept au succès, nous accompagnons chaque projet de grandes cuisines avec passion.

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Depuis 30 ans, nous avons équipé en cuisines professionnelles près de 2 000 établissements en Normandie et Ile de France : restaurants d’entreprises, restaurants traditionnels, EHPAD (maisons de retraite), ESAT, collèges, lycées, pizzerias, snacking, hôtels, self-service, restaurants étoilés...

Nous savons intégrer les problématiques des chefs et des restaurateurs : rendement, hygiène et marche en avant (norme HACCP), optimisation des espaces, absence d’extraction, remises en température, produits frais, cuisine écologique.

Groupe SEBIEco-système Cuisine Professionelle

Groupe SEBI : cuisines professionnelles restaurants Paris Normandie

Nous fournissons l’ensemble des composantes d’une cuisine professionnelle :

Cuisson

fours mixtes (chaudière ou injection), fourneaux (cuisson horizontale), friteuses, sauteuses, braisières, marmites, plancha, induction, bain marie, cuiseur à pâtes, sous-vide

Conservation

armoires réfrigérées (positives ou négatives), cellules de refroidissements, tables réfrigérées, ...

Laverie

laves verres, laveuses frontales et laveuse à capot, avancement automatique, tables d’entrée et table de sortie, adoucisseur, ...

Préparation dynamique

emulsionneur, coupe légume, éplucheuse..

Hottes professionelles

extraction des buées et des fumées...

Groupe SEBIDes partenaires industriels de confiance

Cuisine professionnelle Electrolux
  • Circuit court : avec des usines en France (Creuse, Drôme, Bourgogne, …) et en Europe (Suède, Italie, Allemagne, ...)
  • Reconnus pour leurs qualités de conception, de robustesse, d’ergonomie
  • Spécialisés dans chaque catégorie de matériel de grande cuisine économes en énergie (réfrigérateurs professionnels A+, …)
  • Qui répondent aux normes de sécurité, d’hygiène (RABC et HACCP)
  • Qui utilisent des gaz frigorigènes propres

Electrolux Professional : notre Partenaire depuis 40 ans

Groupe SEBI : Logo Electrolux Professional
Groupe SEBI : Electrolux France
  • L’inventeur des fours mixtes (sous marque Bergeran)
  • 3 usines en France et les autres en Italie, Suisse et Suède
  • La gamme la plus ergonomique du marché : le seul fabricant à avoir la note maximale de l’organisme de certification indépendant Ergocert sur la majorité de sa gamme
  • Les appareils sont recyclables à plus de 95% et sont conçu dans des usines ISO14001
  • Une gamme large, ayant le même design, les mêmes panneaux de commandes et des compatibilités uniques (fours, cellules, armoires froides)

Parmi nos 5 000 clients  qui nous font confiance pour leur cuisine professionnelle:

Cuisine MKN Groupe SEBI
  • Grands Comptes : Domusvi, Korian, Orpea, Helpevia, Le Cèdre, APHP, Accor, ISS, Atalian, Derichebourg, Elior, Sodexo, …
  • Medico-social : ESAT, FAM, MAS, IME, résidences et hébergement
  • Sanitaire et social : Hôpitaux, cliniques et établissements de santé, BIH et GHT, EHPAD privés, publics et à but non lucratif
  • Hôtellerie et restauration, du palace à la brasserie
  • Facility Management
  • Industrie agroalimentaire
  • SDIS, Défense
  • Éducation Nationale
  • Collectivités territoriales

Nos zones d'intervention installation / maintenance / diagnostic Cuisines Professionnelles :

Le groupe SEBI intervient partout en Normandie, en Centre-val-de-Loire, en Île-de-France et dans les Hauts-de-France (Oise).

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Normandie

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Île-de-France

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Centre Val-de-Loire

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Hauts-de-France (Oise)

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